4/20/2021 0 Comments Resep Kue Tradisional
Selain rasanya yang enak serta gurih, makanan ini banyak memakai bermacam kombinasi daging serta seafood dan sayuran serta rempah-rempah lain. 10. Juku Pallu Cela ikan pallu cela biasanya terbuat dari ikan cakalang, layang, bolu ataupun sibula.Sama halnya di Makassar, ada banyak sekali makanan khas yang berasal dari Makassar, yang mungkin saja belum pernah kamu ketahui.Jika kamu datang berkunjung ke Makassar, jangan sampai lupa untuk mencoba atau mencicipi, berikut makanan- makanan tradisional makassar dan penjelasannya Baca juga: 7 Makanan Khas Indonesia dengan Nama Unik Menarik Makanan Khas Makassar Daftar Isi 1.
Coto Makassar 2. Sop Saudara 3. ![]() Pisang Epe 6. Es Palu Butung 7. Gogoso 8. Pallu Basa 9. Mie Titi 10. Juku Pallu Cela 11. Bebek Palekko 12. Ikan Bakar Bandeng 13. Kapurung 14. BurasBurasa 15. Putu Cangkiri 16. Baje Canggoreng 17. Kue Dange 18. Doko-doko Cangkuling 19. Kue Baruasa 20. Cucuru 21. SokkoSongkolo 22. Burongcong 23. Jalangkote 24. Sarabba 1. Coto Makassar makanan khas makassar yang kaya rempah ini benar-benar sangat populer di semua penjuru nusantara bahkan mancanegara. Bagi banyak orang yang datang ke Makassar tentu pernah mencicipi coto makassar ini. Sop Saudara makanan berkuah yang berasal dari kabupaten pangkep sulawesi selatan ini bisa kamu temui di makassar. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep sulawesi selatan ini bisa ditemui di Makassar. Sop saudara ini dibuat dari daging sapi, bihun serta kentang goreng yang umumnya dibentuk bola-bola kecil, serta paru sapi yang digoreng, biasanya dihidangkan bersama dengan nasi putih, ikan bakar, serta telur rebus sebagai tambahan lauknya. Tambahan lain sebagai pelengkap menu yaitu sambal kacang serta irisan Timun. Konro konro merupakan makanan tradisional khas makassar yang berbahan dasar iga sapi atau daging sapi. Daging sapi direbus bersama dengan bahan lain seperti kayu manis, air asam jawa serta beragam bahan yang lain. Warna gelap sop konro sendiri berasal dari buah kluwak yang memang berwarna hitam. Konro aslinya dimasak berkuah berbentuk sup yang kaya rempah-rempah. Barongko barongko yaitu makanan penutup khas daerah bugis makassar, yang berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Pisang Epe makanan khas kota makassar ini juga berasal dari bahan pisang. Pisang yang dijadikan bahan membuatnya ini yaitu pisang kepok setengah masak. Sistem pembuatannya termasuk sangat mudah serta bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk dicari. Pisang yang sudah dikupas kemudian dibakar di atas bara api, lalu dibolak-balik sampai harum serta lembek. Kemudian pisang diambil lalu di tekan sampai pipih, lalu di bakar kembali. Sesudah melakukan pembakaran, pisang ditaruh di atas piring lalu untuk toppingnya diberikan gula merah yang digabung dengan air daun pandan ditambah dengan garam serta durian yang direbus sampai kental, dan lalu disiramkan ke atas pisang yang dihidangkan di atas piring. Es Palu Butung es palu butung merupakan es campur dengan gaya khas makassar yang merupakan makanan penutup yang begitu populer dari makassar. Bahan utama pembuatan es ini adalah pisang hijau yang dipotong-potong yang ditempatkan di atas semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari santan ditambah dengan es serut serta susu kental. Gogoso gogoso adalah salah satu makanan khas orang bugis makassar yang begitu disukai di sulawesi selatan saat lebaran. Gogoso juga ikut meramaikan bersama dengan bermacam masakan lainya pada hari-hari biasa. Gogoso ini terbuat dari beras ketan yang di bakar dalam bungkusan daun pisang, umumnya di hidangkan bersama dengan telur asin. Pallu Basa pallu basa adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah makassar. Resep pallu basa Makassar ini langkah penyajiannya nyaris mirip sekali dengan Coto Makassar, hanya saja yang membuat berbeda yakni terdapat pada beberapa bahan yang dipakai. Pallu basa Makassar ini memakai bahan dasar daging sapi dan jeroannya, seperti hati, usus serta jantung sapi. Mie Titi mie titi adalah makanan khas makassar yang biasa dihidangkan saat malam hari. Selain rasanya yang enak serta gurih, makanan ini banyak memakai bermacam kombinasi daging serta seafood dan sayuran serta rempah-rempah lain. Juku Pallu Cela ikan pallu cela biasanya terbuat dari ikan cakalang, layang, bolu ataupun sibula.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |